今回、私の思う葛の素晴らしさを表現する為
吉野本葛だけを使ったお菓子をご提供させていただく
本葛菓子の新ブランド「葛遊」を立ち上げました。
本葛の特徴を余すことなく伝える為
混じりけのない本葛を、できるだけ純粋かつシンプルに加工し
葛を楽しんでいただくことをコンセプトとしています。
最高の食材と、葛を活かすことを最重要に考えた物作り
「葛が美味しい」と言っていただけるお菓子の提供
そして、葛の新しい可能性を切り開くために
妥協なき物作りをしてまいりますので、よろしくお願いいたします。
是非 ｢葛遊」特設サイト をご覧ください。