たまにお客さんから聞かれます。
葛ってカロリー有るの？
あります！
葛粉は澱粉ですので、分類としては炭水化物になります。
普通に食べているご飯と同じなんです。
熱量としては100ｇあたり ３４７kcalです。
ちなみに他の澱粉はというと・・・
・さつまいも澱粉 ３３２kcal
・片栗粉（じゃがいも） ３３０kcal
という感じで似たようなものです。
葛を使ったお菓子についてですが
当店の本葛切り一人前の場合
葛切り １３９kcal
黒蜜 ３０kcal
合計で１６９kcal となります。
比較として、白ご飯お茶碗一杯が１５０kcal ですので
それよりチョット多いという感じですね。
その他、参考スイーツとして
・どら焼き 一個 ２８４kcal
・シュークリーム 一個 ２４５kcal
といった感じなので、スイーツとしては低カロリーですね。