Author Archives: 春風堂主人

小学校で葛講習

今日は、地元の小学校にお招きいただき 葛についての講習、そして葛切りを作る実習を 約2時間させていただきました。   葛粉とは何か? どんな風に変化するのか? などなど・・・     あまり  Read more »

葛井寺

大阪府藤井寺市へ行ってきました。   元プロ野球団「近鉄バッファローズ」の本拠地 藤井寺球場が有名なので 藤井寺という名前は有名だと思います。   でも、藤井寺にあるお寺は なんと 葛井寺(ふじいでら  Read more »

和三盆のあられ

葛遊ブランドのお菓子作りでお世話になっております 徳島県の和三盆糖の製造元である 「服部製糖所」さんから贈り物をいただきました。 和三盆糖のあられと糖蜜です。 あられと言っても、煎餅みたいなあられでは無く 製糖の際にたま  Read more »

吉野本葛湯、ウェブ販売開始です。

  葛湯って体に良いんですよ。 という部分をとことん追求した葛湯の極み 「吉野本葛湯」 なんとか12月までに間に合いました。   これから冬本番 寒い時期には、体の中から温める自然のぬくもり 本葛湯で  Read more »

吉野本葛湯、近日登場です。

  予定よりかなり遅れてしまったのですが 近日中に、「吉野本葛湯」を販売開始します。   吉野本葛だけ。 阿波和三盆糖だけ。   2つの極上素材だけで作られた本葛湯   ちょっぴり  Read more »