名前の由来

前回のブログで葛の学名は Pueraria  lobata であると

書きました。では現在一般的に使われている和名「葛」という名前は

どこから来たのでしょう?

吉野山と同じ吉野町に「国栖 (くず) 」という地域があります。

昔、この地域で葛を掘り出し精製されていたことから

「葛」という名前になったそうです。

良質の葛粉を精製する為には、きれいな水が欠かせません。

現在 国栖地方では、このきれいな水を使用した和紙や

吉野の名産品である「吉野杉」からつくるお箸などの

伝統工芸品がつくられています。

昔からの伝統を守り続ける人がいるというのは

本当に素晴らしいことですね。

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 国栖の里観光協会   http://www.kuzunosato.jp/

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